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国内专业存储红酒的迷你仓数量匮乏

   珠宝、手表和红酒并称为欧洲富豪最热衷的"三大投资游戏",而这一游戏也开始传到国内,引起中国土豪们的关注,在国内掀起一股红酒投资热,同时也间接催生了迷你仓存储红酒的功能。
   去年底,在佳士得香港国际名品拍卖会上,12瓶1978年罗曼尼·康帝以367.5万港元(约合人民币287万元)的最终价成交,再次刷新了国内红酒拍卖史上的记录。有人做了这样一个比较,12瓶罗曼尼·康帝的总价差不多可以购买105瓶拉图或61瓶大瓶装木桐,被有的人戏称为中国新一代的"王者拉菲".
   然而,欧美的红酒资本市场都已经相当成熟,国内的这种投资游戏却徒有热度,并未具备相应的硬件环境。在香港和欧美等地,就有专业化的迷你仓用于存储红酒,迷你仓内的温度和湿度等环境受到严格的控制和管理,但在国内,类似这样规范的迷你仓还很少,提供这种服务的公司也不多,而且环境和服务质量也良莠不齐,很难保证红酒在存放过程中的品质。



   与白酒的简单易存储性不同,红酒品种丰富,有些会让你觉得过于"娇气".对于红红酒而言,常温下存放就可以了,倘若室内温度超过20℃,就需要转移到阴凉处;超过30℃,就会加速红酒的氧化过程,3个小时就可能会变质。乐存乐库迷你仓建议,存放红酒时瓶身最好斜放,并且隔几个月转动一下瓶身,这样可以在一定程度上保持红酒的品质。当然,如果家里有恒温恒湿的酒柜最好不过了,倘若没有也不用担心,现在国内已经有非常专业的恒温恒湿迷你仓,也是一个存储红酒的绝佳选择,相较于昂贵的地下酒窖而言更具性价比。


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